Gastronomija Otok Murter

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Otok Murter leži v severozahodnem delu šibenske otoške skupine. Od celine ga loči Murterski kanal, čez katerega vodi na najožjem delu, v naselju Tisno, most. Najvišja točka je Raduč. Najstarejši prebivalci so bili Iliri. V srednjem veku so otok Murter imenovali Srimač. Na jugozahodni obali so številni zalivi, med njimi Kosirina, primerno sidrišče za manjša plovila, posebno ob burji. Turistična ponudba otoka Murtera je raznovrstna in bogata in ponujaju apartmaje, sobe in vile. Bivate v apartmajih, sobah ali hišah na otoku Murteru in so vam na voljo različne športne aktivnosti: tenis ali kolesarjenje, jadranje ali wind-surfing, ali pa potapljanje v atraktivnih podmorskih področjih.
Na otoku Murteru so večja naselja Betina, Jezera, Murter in Tisno. Betina je mestece ob severnem vstopu v Murterski kanal in je znano ribiško naselje. Na vzpetini Gradina je nekoč stalo ilirsko in nato rimsko naselje Colentum. Jezera je naselje in pristanišče ob istoimenskem zalivu na jugovzhodu otoka Murtera. Ime izvira od številnih lokev, ki nastajajo ob močnem dežju v kraških vrtačah. Zaradi ugodne geografske lege so v Jezerih zgradili Navtični center in marino z 220 privezi...