Gastronomija Otok Lošinj

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Lošinj je otok v zahodni skupini kvarnerskih otokov. Med otokama Lišinj in Cres je samo 11m širok umetni prekop s premičnim mostom, čez katerega teče promet. Na severu je Lošinj širši, tu je razpotegnjena gora Osoršćica (589 m). V srednjem delu je širok samo do 1 km, tu je pri Privlaki prekop z mostom, ki deli Lošinj na dva dela, a na jugu se otok spet razširi. Sredenji del zahodne obale je zelo razčlenjen, pred njo so otoki Unije, Susak, Vele in Male Srakane. Poleg turizma sta gospodarsko precej pomembna pomorstvo in ladjedelništvo. Večja mesta na otoku Lošinju so Artatore, Mali Lošinj, Veli Lošinj, Nerezine.
Artatore je novo turistično naselje zasebnih hiš in gostinskih lokalov, restavracije ob istoimenskem zalivu. V vsaki hiši je mogoče najeti apartmaje ili sobe.
Mali Lošinj je mesto, pristanišče in večje turistično središče ob jugovzhodnem delu globoko zajedenega in pred vetrovi zavarovanega zaliva. Mali Lošinj je živahno mesto s pestro turistično ponudbo. Iz mesta vodi peš pot, imenovana "beli put", ki se vzpne na vrh otoka in gre potem po grebenu do skrajnega roba Lošinja...