Gastronomija Istra

 

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Istra je najveći polutok na Jadranu gdje se isprepliću različite civilizacije, kulture, običaji i mišljenja. Sjevernu granicu rubi planinski masiv Ćićarija, u nastavku istočnih Alpa s najvećom planinom Učkom i vrhom Vojak (1396 m). Duž obale Istre i na okolinim otočićima prevladavaju borove šume i prepoznatljiva zelena makija. Istra predstavlja mozaik šuma, travnjaka, polja na crvenici, vinograda i starih, napuštenih terasa. Istra je imala burnu povijest što svjedoče razni spomenici, crkve i hramovi, tako da ćete u svakom gradu pronaći komadić burne prošlosti. Veći gradovi u Istri su Pula, Poreč, Rovinj, Pazin, Buzet, Umag, Novigrad. Poreč je grad zabave i noćnog života, Pula grad koncerata, filma i kulture. Rovinj je našao mjesto kao grad romantike. Svaki grad u Istri: Pula i Rovinj, preko Poreča do Umaga pa do Rabca i Medulina i Premantura na jugu pronašli su svoje mjesto u velikoj lepezi i turističkoj ponudi. Već dugi niz godina Istra se orijentirala prema turizmu, pa su i zbog toga napravljeni smještajni kapaciteti: privatni smještaj- apartmani, sobe u obiteljskim kućama, kuće za odmor s bazenom, luksuzne vile, ville s bazenom, pansion...
 

Gastronomija Istra Ponudba