Gastronomija Hrvaška

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Hrvaška, z glavnim mestom Zagreb, se nahaja na križišču poti med Srednjo Evropo in Sredozemljem. Odlikuje jo naravna lepota, bogata kultura in tradicija. Vpliv mediteranske kulture prepoznamo v številnih spomenikih iz obdobja antike, starorimskega obdobja in zgodnjega srednjega veka. Hrvaška ponuja vrsto turističnih rekreacij, od letovanja na morju, lova, ribolova, planinarjenja, turnih pohodov in kolesarjenja, zdraviliškega turizma in ogledovanja ter občudovanja starih kulturnih spomenikov. Sodobna turistična ponudba je dolga, a začeli so jo Avstrijci, katerim je dolgo pripadala skoraj vsa vzhodno jadranska obala. U Hrvaški lahko na majhnih razdaljah doživimo morje, kras, planine porasle z gozdovi in več izrednih naravno in kulturnih znamenitosti, vpisanih v seznam svetovne deiščine. Hrvaška združuje želje sodobnih nomadov, da si odpočijejo, rekreirajo, zavajo in obogatijo duh. Hrvaška je prekrasna dežela mediteranskih mest, nedotaknjene narave, številnih otočkov in nepozabnih narodnih parkov. Gostoljubnost ljudi, toplo, čisto in modro morje, lepa mesta, idilične vasi so užitek za vsakega človeka. Hrvaška nudi številne apartmaje in sobe v družinskim hišah in vilah, kmečki turizem, hotele, kampe, restavracije, konobe, zabavo in rekreacijo. Hrvaška se deli na regije: Istra, Kvarner, Severna Dalmacija...