Gastronomija Makedonija

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Geografski, Makedonija zauzima strateški položaj i centralno mjesto na Balkanu. Smještena je na povrsini od 25.713 km2. i sa populacijom od 2.015.000 stanovnika. Glavni grad Makedonije je Skopje. Skopje je moderan grad, ekonomski, kulturan i industrijeski centar Makedonije. Mnoštvo trgovačkih centra, hoteli, restorani, noćni lokali, kazališta, samo su dio Skopja, koji živi kao i sve druge svjetske metropole. Makedonija se dijeli na regije: Centralna Makedonija, Istočna Makedonija i Zapadna Makedonija. Makedonija obiluje sa puno šuma, pašnjaka i obradivim površinama. Najduza rijeka je Vardar, sa svojim 388 km od kojih 301 km prolaze kroz Makedoniju. Jezera su isto tako dio Makedonske nacionalane ljepote. U ljeti, Ohridsko Jezero, Prespansko jezero i Dojransko jezero privlače mnogo turista. Ne samo u ljeti, ali ova mala gostoljubiva zemlja nudi vrlo dobre zimske rekreativne centre i u zimi, kao Pelister, Sar Planina, Bistra i Mavrovo. Makedonija je zemlja raznih narodnosti i religija, pa se zbog svoje bogate povijesti i mješanju raznih kultura može pohvaliti bogatom kulturnom baštinom. Makedonija je bila oko 500 godina pod tuskom okupacijom. Nakon Balkanskih ratova (1912-1913), teritorij Makedonije bio je podijeljen između...