Gastronomija Savudrija

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Na Istarskom poluotoku, kao najzapadnija turistička točka poluotoka smjestila se Savudrija. Poznata po svojim barkama i svjetioniku s početka 19 st. koji slovi kao najstariji na Jadranu, prekrivena borovima, maslinama i čempresima Savudrija ostavlja dojam djelića netaknute prirode u kojem svaki gost može pronaći svoj mir. Lokalno stanovništvo se uz turizam bavi ribarstvom i poljoprivredom .

Ovo područje je jedno od najzelenijih u Istri te je znano po mnogobrojnim šumama i parkovima. Obala je karakteristična, poznata po kamenim pločama koje pod blagim kutom ulaze u more.

Razvijena turistička djelatnost ogleda se u bogatoj ponudi smještaja: apartmani, sobe, hoteli, kampovi, depadanse te prtatećih sportsko rekreativnih i zabavnih sadržaja. Tu se nalazi i jedna od poznatijih nudustičkih plaža Istarskog poluotoka koja je smještena južno od samog centra Savudrije. Raznolika ponuda restorana i bogat noćni život uvelike doprinose broju posjetitelja kroz cijelu godinu.