Gastronomija Rovinj

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Zaradi svojih naravnih lepot, ali (napose) zaradi svojega slikovnega in vrednega zgodovinskega ambjenta, Rovinj je ena od najprivlačnejših turističnih destinacija na hrvaški obali. Južno od Limskega zaliva na razvejani obali (z več uvala i omanjih) otokov nastanil se je Rovinj, eden od najlepših in najslikovitejših mest na jadranski obali. Najbolj obiskana sta otoka Sv. Katarina je sicer bližji - od mesta je oddaljen le 5 minut vožnje z motornim ćolnom, lepši pa je otok Sv. Andrija (Crveni otok), največji v skupini, sestavljen iz dveh otokov (sv Andija in Maškin), ki ju spaja ožina. Maškin je namenjen predsem naturistom. Zlatni rt je prelepo gozdato območje, ena od najpomembnejših parkovnih površin na Kvaškem. Prostrani borovi gozdovi in številne plaže, ki se rastezajo več kilometrov aleč, so izjemen primer neokrnjene narave.
Zgodovinsko središče nastanjeno na (brežuljku-hribčku), s hišama zbijenih in nagomilanih jedna u drugo vse do prostora pred barokno cerkviju sv. Evfemije katera s svojim vitkim zvonikom nadvisuje mesto. Zvonik je zgrajen po zgledu cerkev Sv. Marka v Benetkah in je visok 65 m. Počutju (prostornega sklada) posebno prinosi sama zgodovinska jezgra...