Gastronomija Otok Silba

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Otok Silba je smješten jugoistočno od otoka Malog Lošinja te se nalazi između otoka Premude i Oliba. Dug je otprilike 8 km,a širok otprilike 3,5 km i ima oblik broja 8. Silba je dobila ime od latinske rijeci selbe=suma te je uz Mljet najšumovitiji otok na jadranskoj obali. Na Silbi se trenutno nalazi oko 220 stalnih stanovnika.

Otok je naseljen još u ilirsko doba te je savršeno mjesto za sve ljubitelje robinzonskog ugođaja.

Obilježava ga mediteranska vegetacija, predivne pješčane i šljunčane plaze te prekrasno čisto more. Jedna od najpoznatijih pješčanih plaza na Silbi je plaža Sotorišće. Na otoku se nalazi nekoliko restorana, kafića, trgovina, pošta, mjenjačnica te turistički ured gdje gosti mogu dobiti sve informacije koje su im potrebne.

Otok je specifičan po tome sto nema automobila ni motora te i bicikle su jako rijetko viđene. Otok je pravi raj za pješake te za sve one koji žele uživati u prirodi u miru i tišini. Jedan od specijaliteta na otoku Silbi su izvrsno pripremljene ribe i školjke u kojima ce zasigurno uzivati i najzahtjevniji gurmani.

Na otoku...