Gastronomija Rijeka

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Velika in razvejana luka na reki Rječini, s predmestima ki se šire obližnjim brežuljcima, to je obraz sodobne in industrijske Rijeke, katera čuva duh zgodovine v svojim gotičnim in baročnim zgradbama.
Rijeka je tretje mesto po velikosti v Hrvaški in največje pristanišče, izobraževalno središče, mesto bogate in burne kulturne preteklosti, pomorske tradicije in turistično prometno središče. Rijeka se vse več obrača turizmu, pa se vse več odperajo nočni lokali, disco klubvi, caffe barovi. Gostima se ob kvalitetni nastanitvi, trgovinah, gledališčnem življenje, zabavi, nude renomirane manifestacije: Biennale mladih, mednarodna izložba mladih umetnikov – slikarji, kiparji, alternativci, Rečko poletje, glasbene, dramske priredbe v starem mestu, Velika Gospa – Trsat, Zajčevi dnevi, Rečki karneval….
Obrobljena veličanstvenim palačama, Riva je glavno rečko sprehajališče. Proti morju se odpera v času velikega procveta mesta med 1870. In 1914 leta. Korzo, peščeva cona predstavlja srce Reke.
Rečko področje turistično je najrazvijeno v Hrvaški, s tradicijo od sredine XIX.st. pa do danes, zaradi zelo naglašene industrijske funkcije, Reka nima razvijen počitniški turizem, ona je važno poslovno središče, razvila je poslovni turizem in kongresni turizem.
Doda se temu...