Gastronomija Crikvenica

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Crikvenica je največje in najbolj znano turistično središče in klimatsko zdravilišče v Kvarnerju. Blage zime, ki so največkrat brez snega in dolga, topla poletja ga uvrščajo med najbolj sončna mesta v Evropi. Sredozemsko podnebje, prijetne plaže in naravne lepote so omogočili, da se je iz nekdanjega ribiškega naselja razvilo turistično središče. Crikveniška riviera sega od Jadranovega do Selc. Na 15km dolgi Crikveniški rivieri boste našli široke peščene in skalnate plaže, ter znano plažo v Crikvenici z bogato športno ponudbo, ki se nadaljujejo v lepo urejene in vedno zelene parke. Vzdolž obale teče lepo urejena obalna promenada, obkrožena s palmami in lovorjem ter številnimi restavracijami, lokali in trgovinami, ki se vijejo vzdolž celotne riviere. Turistično ponudbo dopolnjuje zdraviliški turizem v dobro opremljenemi zdraviliščima.
Prvo kopališče v Crikvenici so uredili 1888. Naselje se je razvilo proti koncu 14. stoletju na kraju rimske postaje Ad Turres in ob cerkvi sv. Marije (domačini pravijo crikva-od tod ime Crikvenica). Pavilski samostan je bil zgrajen 1412. in je po odhodu Pavlincev 1785 večkrat menjal namembnost. Zdaj je v njem hotel.