Gastronomija Bosiljevo

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

The town of Bosiljevo is located approximately 25 km of the city of Karlovac. The town is situated between the rivers of Dobra and Kupa. The western border of the river Kupa is at the same time the state border with the Republic of Slowenia. Towards south, the municipal of Bosiljevo borders with the Primorsko-Goranska County and the town Vrbovsko, on the south-east with the town Ogulin, on the east with the town Generalski Stol and in the north with the municipal Netretic. Over the years, many residents of Bosiljevo have emigrated to the USA and Canada. Most every household in the community has relatives in another part of the world.
Many archeological finds are the proof of the Croatian existence in this area, and first writen documents go back to the year 1334. In the village and its surroundings, there are prehistoric tumuli, and finds from antiquity (Roman graves). The medieval fortified town of Bosiljevo is irregular in form, and was adapted in the Romantic style (after 1825, for the Count L. Nugent, and again in the early...