Gastronomija Brod na Kupi

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Na samoj granici sa Slovenijom, smješten u plodnoj i slikovitoj dolini rijeke Kupe uz njezin gornji tok na obroncima visokih goranskih planina smjestio se Brod na Kupi.

Središtem mjesta dominira dvorac (kaštel) Zrinskih. Trokatna građevina kvadratnog tloctra datira iz 1651.g. a bila je opasana zidinama koje su danas orušene. Pretpostavlja se da je kaštel sagrađen na ostacima prijašnjeg iz 1577.g.

U neposrednoj blizini smještena je župna crkva Sv. Marije Magdalene sagrađena u baroknom stilu 1670g. No prepoznatljivi barokni stil izgubila je tijekom II svj. rata  paljenjem i djelomičnim rušenjem.

U povijesnim zapisima Brod na Kupi se spominje kao ribarski gradić zbog rijeke bogate raznim vrstama slatkovodne ribe. I danas je mjesto poznato kao ribolovno, lovno te općenito turističko odredište. Osim za ribolov rijeka Kupa idealna je za kajak, kanu, rafting.  Osim aktivnosti vezanih uz samu rijeku  Brod na Kupi idelana je polazišna točka za planinarenje, vožnju biciklom po okolici, jahanje te razne izlete. Svjež zrak, bogata flora i fauna su samo neke od prednosti ovog kraja, u ostale je poželjno uvjeriti se osobno. Vjerujte nam, nećete požaliti.