Gastronomija Smučišče San Martino di Castrozza

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Gradić, te istoimeno skijalište, nalazi se u samom srcu nacionalnog parka Peneveggio Pale di San Martino, koji sasvim sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Osim nezaboravnog pogleda, koji naokolo pada na vrhove Cimon della Pala (3184 mnv), Rosetta (2743 mnv), Pala di S. Martino (2982 mnv), te Vezzana (3192 mnv), koji su smješteni oko gradića po principu amfiteatra, nacionalni park je poznat i po iznimno gustim i bogatim crnogoričnim šumama, domu mnogobrojnim divljim životinjama.
Skijalište je u sastavu Dolomiti Superski što je velika garancija kvalitete koju taj brand sa sobom donosi. Ukupno broji oko 45 km skijaških staza, od kojih je povezano gotovo sve osim predjela ispod vrha Cimon della Pala i Rosetta. Ispod navedenih stijena proteže se staza Col Verde, kompletno osvijetljena za noćno skijanje. San Martino ukupno ima 16 žičara, od kojih je 9 sjedežnica, 3 gondole (od čega su dvije na prije spomenutom nepovezanom dijelu, op.a.), dok su ostalo vučnice. Staze se protežu na tri glavna brda - Punta Ces (2227 mnv), Cima Tognola (2383 mnv) i Tognola (2220 mnv). Sva tri brda su...