Gastronomija Pag

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Na jugoistočnoj obali otoka Paga, u blagoj uvali smjestilo se najveće i najvažnije mjesto na otoku, grad Pag.

Poznat po dobivanju morske soli isušivanjem, grad Pag je već u 15. stoljeću nastao kao plansko utvrđeni grad. Gradnja je otpočela 1443. g. po nacrtima hrvatskog renesansnog kipara Jurja Dalmatinca, a okončana je 20 tak godina poslije. Uz crkvu uznesenja Blažene Djevice Marije, glavne župne crkve koja se nalazi na glavnom trgu, grad je prepun kulturno povijesnih spomenika. Klesani dovratnici na ulazima plemićkih kuća, barokni balkončići, kameni grbovi te veličanstveni portal na kneževom dvoru samo su neki od njih. U samostanu sestara benediktinki čuvaju se crkvene relikvije i slike, a sestre također čuvaju tradiciju spremanja baškotina-tradicionalnog aromatičnog dvopeka. Grad i danas ima administrativnu, kulturnu i trgovačku funkciju.

Osim soli grad Pag je kao i ostatak otoka poznat po čuvenoj paškoj čipki i ovčjem siru.

Kulturno-zabavni aspekt grada ogleda se u raznim manifestacijama tijekom cijele godine. Održavaju se razni karnevali te folklorne priredbe.

Paška uvala, koju obrubljuje 20-tak km šljunčanih i pješčanih plaža, omogućila je brz razvoj turizma...