Gastronomija Smučišče Cerkno

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Na granici Primorske i Notranjsko Kraske sa Gorenjskom, na padinama Črnog Vrha na visini od 1291m nadmorske visine nalaze se skijaške staze najmodernijeg slovenskog skijališta –Cerkno.
Skijaški centar se proteže na 70 hektara u rasponu od 900-1300 m nadmorske visine a skijaška sezona traje od prosinca do travnja. U slučaju slabog prirodnog snijega postoji sustav zasnježivanja koji pokriva 100% dužinu svih staza.
Do skijaškog centra iz istoimenog mjesta Cerkno vozi ski bus, do polazne stanice žičare sa kabinama. Skijalište ima ukupno 18 km skijaških staza, 5 km lakih, 7 km srednje teških i 6 km teških te 5 km staza za skijaško trčanje. Bordanje je dozvoljeno na svim stazama skijališta. Skijalište je pogodno za obitelji s djecom i za skijaše sa različitim nivoima skijaškog iskustva, a ukoliko se na skijaška iskustva po prvi puta pripremate upravo na Cerknu pomoći će Vam škole skijanja i boardanja. Cerkno je jedino slovensko skijalište koje se može pohvaliti dvijema natkrivenim sjedežnicama, jedinima u Sloveniji.
Na vrhu skijališta nalazi se par ugostiteljskih objekata a tu je uređen i dječiji vrtić na snijegu a...