Gastronomija Rab

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Prateći jugozapadnu obalu otoka Raba, nakon ogoljelog Mišnjaka, Barbata i Banjola dolazimo do Grada Raba.

Grad Rab stekao je svoj status grada već u 10. g. prije Krista kada ga je rimski car Oktavijan August proglasio municipijem i priznao mu samostalnost. Grad je nedugo nakon toga dobio epitet FELIX, što u prijevodu znači "sretan" a dobivali su ga jedino gradovi kojima se željelo odati priznanje i pohvalu. Rab predstavlja svojevrsnu šetnju kroz različita povijesna razdoblja a u prilog tome govore mnoge građevine različitih stilova: romanika, renesansa, gotika... Mnoštvo Crkvica svjedoči o velikoj duhovnosti Rabljana od kojih mnoge više nisu u funkciji ili su uništene. Glavna, stolna Crkva je ona Uznesenja Blažene Djevice Marije koju krase bogati uresi. Glavni trg grada Raba je trg. Sv.Kristofora kojeg krasi fontana s dvijema skulpturama, Kalifrontom i pastiricom Dragom, likovima u mjesnoj legendi o nesretnoj ljubavi. Od impozantnih građevina spomenimo i stari dio grada kojim dominiraju 4 zvonika pretežno romaničkog stila te zidine kojima je grad još uvijek većim djelom okružen.

Do gradskih zidina nalazi se park Komrčar kojeg krasi dugo šetalište i kupalište.

Grad...