Gastronomija Jahorina

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

U jugoistočnom dijelu države, na samo 28km udaljenosti od glavnog grada Sarajeva, na planinskom masivu dužine 30km ispod najvišeg vrha Ogorjelice-1916m/nv smjestila se Jahorina-Olimpijski skijaški centar.
1984. g. Jahorina je imala čast da ugosti neke od disciplina Zimskih Olimpijskih igra koje su se održavale u Sarajevu. U rasponu od 1300-1800 m/nv prostire se ukupno 20 km skijaških staza različite težine a 4 ski lifta i 4 dvosjeda brinu se za prijevoz skijaša. Zbog izuzetno specifične klime, koja je spoj one mediteranske i kontinentalne, Jahorina zimi predstavlja raj za skijaše na kojemu je moguće istodobno uživati u skijanju na debelom pokrivaču snijega tako i u sunčanom i vedrom vremenu. Osim skijaša u blagodatima Jahorine uživati će i sanjkaši, boarderi, freerideri i ljubitelji skijaškog trčanja. Poseban ugođaj doživljava se kod noćnog skijanja i sanjkanja po stazi Poljice. Skijašku opremu moguće je iznajmiti direktno na skijalištu a postoji i usluga ski-servisa ukoliko donosite vlastitu opremu. Umorite li se od raznih aktivnosti na snijegu možete iznajmiti motorne sanjke i uživati u vožnji po bijelim padinama.
Ugostiteljska ponuda Jahorine je za svaku pohvalu. Naime uz...