Gastronomija Slavonski Brod

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Slavonski Brod se nahaja v Slavoniji in je center Brodsko –posavske županije. Slavonski Brod se je razvil v podnožju Dilja, na mestu kjer se gora zelo približuje Savi, zaradi česar je nizka podvodna cona ob reki zožena pa je mogoč zelo lahek prehod skozi Savo. Plovna pot rekom Savom se koristi še od obdobja Rimljanov.
V Slavonskem brodu so vidni ostanki zgodovine in različne kulture. Nastanjen ob sami obali Save, in ima značilno kulturno dediščino: važna tvrdnjava, vojno in duhovno središče (franjevški samostan s bogato knjižnico).
Gospodarska osnova Slavonskega broda je poljedelstvo, vinogradarstvo, sadovnjaštvo, kovinska (lokomotive, vagoni, mostne konstrukcije), lesna (pohištvo, parket), tekstilna (konfekcija), kožna, živilska(pivovara) industrija, proizvodnja gradbenega materiala (vapno) te tiskarstvo.
V okolici Slavonskega Broda ima nekaj turističnih zanimljivih lokacij: jezero Petnja v podnožju Dinja, ribnjaki Jasinje na Jelas polju itd. Zaradi nedotaknjene narave in bližine reke Save, V Slavonskem brodu se je začel razvijati turizem, največ ribolovni in lovni turizem.
Jelas polje je lovno področje bogato divjadi, pa je zato znano lovišče na jelene, fazane, divje race, divje svinje in prepelice. Šprotni ribiči so znani obiskovalci Slavonskog...