Domače restavracije Hrvaška

Domače restavracije v svoji bogati kuhinje z lokalnimi jedmi, značilnimi za regijo, v kateri se nahajajo. Tu najdemo tradicionalne jedi, pripravljene na tradicionalen način, večinoma izdelani iz lokalnih proizvodov, ki se gojijo na tem področju. Na ta način turistično ali gost restavracije izpolnjuje gastronomsko kulturo območja, in posebne načine priprave hrane. Vedno bolj, lokalne restavracije, povezane z eko-turizma in kmečkega turizma, kjer je gost izpolnjuje in način pridelovanje hrane, ki je služil z njim na krožniku. Tako je v obalnih območjih vrtnin, pripravljene kuhane, je meso pečeno na ražnju, a ribje mladic na žaru ali kuhano v juhi, v območjih svinjine poteh in jagnječjega mesa pečenega na ražnju, mesne in kebab na žaru, kuhamo domače juhe perutnina, se zelenjava kuhana kot obara, je divjačino pripravimo golaž in dušimo in rečne ribe, pripravljene na vilice ali pa bo kot na 'ribji paprikaš' Obstajajo seveda različne vrste domačega kruha in slaščic, ki po tradicionalnih receptih, prilagojen načinu življenja in razpolago sestavine.

Hrvaška, z glavnim mestom Zagreb, se nahaja na križišču poti med Srednjo Evropo in Sredozemljem. Odlikuje jo naravna lepota, bogata kultura in tradicija. Vpliv mediteranske kulture prepoznamo v številnih spomenikih iz obdobja antike, starorimskega obdobja in zgodnjega srednjega veka. Hrvaška ponuja vrsto turističnih rekreacij, od letovanja na morju, lova, ribolova, planinarjenja, turnih pohodov in kolesarjenja, zdraviliškega turizma in ogledovanja ter občudovanja starih kulturnih spomenikov. Sodobna turistična ponudba je dolga, a začeli so jo Avstrijci, katerim je dolgo pripadala skoraj vsa vzhodno jadranska obala. U Hrvaški lahko na majhnih razdaljah doživimo morje, kras, planine porasle z gozdovi in več izrednih naravno in kulturnih znamenitosti, vpisanih v seznam svetovne deiščine. Hrvaška združuje želje sodobnih nomadov, da si odpočijejo, rekreirajo, zavajo in obogatijo duh. Hrvaška je prekrasna dežela mediteranskih mest, nedotaknjene narave, številnih otočkov in nepozabnih narodnih parkov. Gostoljubnost ljudi, toplo, čisto in modro morje, lepa mesta, idilične vasi so užitek za vsakega človeka. Hrvaška nudi številne apartmaje in sobe v družinskim hišah in vilah, kmečki turizem, hotele, kampe, restavracije, konobe, zabavo in rekreacijo. Hrvaška se deli na regije: Istra, Kvarner, Severna Dalmacija...