Pizzerije

Pizza je kruh testo je izdelan v obliki spirale, na zgornji strani, polnjene z različnimi sestavinami in začimbami, vendar na kratko nad visoko vročino pečen v pečici. Hrana, ki je planetarno popularnost pridobil zaradi preproste priprave na katerega pizza-mojstri 'pizza-Juola' uporabiti svoje spretnosti v pripravi testa, predvsem pred gosti restavracije, zabaviščni tako sedanjih in ustvarjajo prijetno vzdušje. Danes pizza vrsta mesta odprtim ognjiščem, v katerem je izpiljena notranjost za relativno malo denarja, predvsem mlajši svet zbira in komunicira s hrano in Coca-Colu.Tradicionalno pico je italijanska jed, zaradi česar je pri Neaplju v 18. stoletju, in glavne značilnosti je, da se z testo in paradižnikovo omako začinjene z origanom in baziliko lahko iz vseh vrst skromnih in preprostih dodatkov in zelišč za drago in domiselno hrano. Picerije ponujajo in druge tradicionalne italijanske jedi, kot so lazanje, špageti, različne druge testenine z omakami, ki pa pico je še vedno najbolj priljubljen, vendar pravijo, da ni nič na svetu, ki je užitno, ki ni doživela na pico. Kuhinja turističnih krajih, picerije zasedajo zelo pomembno vlogo, saj so skoraj nobenih turiste ali goste, predvsem mladih, ki ne jedo pico in jo primerjati z okusi, ki jih uživajo v svojih matičnih državah in državah, ki so že obiskali in so imeli priložnost, da preizkusite pico.