Gastronomija Smučišče Val Gardena

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Val Gardena je dolina u Dolomitima na sjeveru Italije.Tu se nalaze tri grada u dolini: Ortisei, Selva i Santa Cristina.

Ortisei ( Njemački: St. Ulrich u Gröden) je gradić od 4.500 stanovnika u pokrajini Bolzano-Bozen, u talijanskoj regiji Trentino-Alto Adige / Südtirol. Zauzima Val Gardeni u Dolomitima, planinski lanac koji je dio Alpa. Ortisei graniči sa sljedećim općinama: Kastelruth, Villnöß, Lajen i Santa Cristina Gherdëina.

Santa Cristina Gherdëina ili Santa Crestina Gherdëina (Njemački: St. Christina u Gröden, talijanski: Santa Cristina Valgardena ) je Ladinski Comune (općina) u pokrajini Bolzano-Bozen u talijanskoj regiji Trentino-Alto Adige / Südtirol, koji se nalazi oko 70 km sjeveroistočno od grada Trento i oko 30 km istočno od grada Bolzano.

Skijalište Val Gardena/Alpe di Siusi , jedno od četiri povezana u Sella Ronda turu, broji najviše staza u cijelom Dolomiti Superski kompleksu – čak 176 km! Uzmete li u obzir mogućnost skijanja na susjednim skijalištima Alta Badije, Val di Fasse i Arabbe/Marmolade s kojima je Val Gardena povezana, navedena će brojka premašiti 500 km staza.