Gastronomija Podstrana

Gastronomija in turizem imajo veliko skupnega, tako da je razvoj enega brez drugega skoraj nepredstavljivo. Če se vrnemo nekaj let v preteklosti, je turizem znašal ogled zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, ter ogled naravnih lepot, kot so nacionalni parki, naravni parki, in splošno krajine, ki se ve, da je lepa. Če sreče ekipe, vendar je na njegovo potovanje spremlja lep čas, mu je uspelo, da bodo imeli polno sijaj naravnih lepot, sicer pa, lahko rečemo z gotovostjo, da je v celoti užival študijo kulturne in naravne lepote. Kot je povečal življenjski standard, povečati je treba ponuditi različne vsebine v turizmu. Eden od najbolj udoben način za spoznavanje ljudi s kulturo in način življenja ljudi na določenem območju, je s hrano. Tako je poleg lepega vremena in naravne lepote na voljo v turistični industriji in gastronomije. S pomočjo različnih kulinaričnih dobrot lahko gost ali turistične seznanjeni z dobrotami, ki so doma v mestu, ki jih predstavljamo. Skozi lahko stare avtentične jedi videli, kako se življenje na tem območju, ko je izgledal kot kakšen živil uporabljajo in kakšne metode priprave hrane so znani, raznolikost rastlinskih in živalskih vrst na tem območju, tako na podeželju in v mestih, celinskih in obalnih, lahko vsak obrok povedati, zgodovinsko in kulturno zgodbo.

Jugoistočno od grada Splita-točnije 8 km udaljena, između rijeke Žrnovice i brežuljka Mutograsa, smjestila se Podstrana.  Kao jedno od mjesta koje se smjestilo duž obalni pojas dug 6 km, Podstrana obiluje predivnim šljunčanim plažama, čistim morem  i bujnom mediteranskom vegetacijom, borovima i tamarisom.

Podstrana je omiljeno kupalište Splićana. Osim kao turističko mjesto Podstrana je poznata po uzgoju salate, bresaka i trešanja.

Prema najstarijim povijesnim izvorima područje današnje  Podstrane pripadalo je ilirskom plemenu Pituntina.  Naravno i ovdje su Rimljani ostavili svoj trag a iz srednjeg vijeka datiraju dvije crkvice Sv.Jurja dok je župna crkva Sv. Ante iz baroka.  Povijesni izvori također  navode da  je kod crkve Sv.Martin sklopljen mir između mletačkog dužda Petra Tradenija i kneza Mislava.

Ljeti Podstrana nudi raznovrstan program glazbenih, književnih, likovnih i scenskih sadržaja. Razvojem turizma, kroz zadnjih par decenija, smještajna ponuda je znatno poboljšana pa smještaj možete pronaći u hotelima, apartmanima, sobama. Gastro ponuda se sastoji od domaćih specijaliteta na bazi ribe te dalmatinskih vina koji se nude u restoranima i konobama.

Ukoliko volite planine one koje se uzdižu ponad magistrale su idealne za dnevni izlet...